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草莓尾季~正是做草莓醬的時候了~

雖然草莓小顆~但價位便宜許多~

自製果醬~不加防腐劑~

吃了比較安心~

這次的草莓不多~所以做的份量比較少~

 

 

材料:

新鮮草莓300克

白砂糖200克

檸檬1/4顆

 

先將草莓洗淨

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切成薄片(大小看個人喜好)

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擠上1/4顆檸檬汁後，靜置半小時

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加入白砂糖

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用中火慢慢熬煮

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煮至濃稠狀就差不多完成了

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裝入乾淨消毒過的玻璃瓶中，倒扣放涼後冰入冰箱

大約可保存三個月

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