Penny~＊~ 陪你去旅行~ ＊~

把家裡過剩的魚鬆拿來做麵包~

沒想到也還不錯吃~

不輸給肉鬆包麵^^

 

麵團材料:

高筋麵粉300g

細砂糖15g

鹽4g

速發乾酵母6g

水200g

裝飾內餡材料:

魚鬆適量

黑、白芝麻適量

 

將麵團所有材料放入盆中混合搓揉至麵團表面光滑有彈性，

滾圓，放入盆中，蓋上保鮮膜，發酵一小時至兩倍大

將發酵好的麵糰分割成10等份，滾圓，鬆弛30分

將麵團壓扁，桿成長形

舖上魚鬆

由上向下捲起

收口捏緊

表面刷點水，沾上黑、白芝麻(將黑白芝麻先混合倒在盤上直接沾)

烤箱預熱180°C，烤約18分至表面金黃