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夢幻的玻璃餅乾~
很適合騙小孩用~呵~
上面在用個小孔就可以當吊飾~
是不是粉美呢ˆˆ
材料:
無鹽奶油100g
糖粉70g
鹽1/8小匙
雞蛋1個
低筋麵粉210g
杏仁粉25g
香草精1/2小匙
彩色糖果適量
無鹽奶油打至乳霜狀
加入糖粉及鹽拌至奶油霜狀
蛋分次加入拌勻
低粉過篩分次加入，香草精、杏仁粉加入拌勻(避免過度攪拌)
麵團用塑膠袋或保鮮膜包起來，桿平，放入冰箱冷藏1-2小時至硬
取出後桿成厚約0.3cm的麵皮，在麵皮上用模具壓出各式造型
(夏天比較不好操作，麵皮軟了可在放至冰箱冰硬在取出使用)
烤箱預熱170°C，烤約12分取出
將糖果敲碎(我覺得這種不錯用，不要敲過大力，
塑膠袋都不會破，也不用另外在找塑膠袋敲了)
將各種顏色分開(要用時在敲，不然糖果會受潮黏黏的)
依自己喜愛的顏色舖進糖果中間，
舖滿後在放進烤箱烤約10分鐘(只要糖果融化就可以了)
烤好後放涼在移動
夢幻的糖果就出爐囉！
快來騙小孩吧ˆˆ
綁上線就變吊飾囉！
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