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材料:
洋芋泥200g
太白粉60g
沙拉油30g
海苔粉1/2大匙
調味料:
黑胡椒粉1/3茶匙
鹽1/4茶匙
將洋芋去皮
切小塊蒸熟
將蒸熟的洋芋用叉子壓成泥狀
將所有材料及調味料加入
混合均勻
上下各舖上一層保鮮膜檊成厚約0.3cm的麵皮
用餅乾模型壓出型狀
平均放在烤盤上
烤箱預熱170°C，烤約20分鐘，在將火轉成150°C烘烤5分鐘，
關火後用餘溫悶到涼即可
(要注意不要烤焦，烤焦會有苦味，以下白的就是未烤焦，
黃的都烤焦了，所以很苦，未烤焦的香香酥酥很好吃 )
配方參考:carol
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