PEN_7103.JPG

最近看到超多可愛的包裝袋

結果就忍不住買了不少

餅乾裝在可愛的包裝袋裡加分不少ˆ_ˆ

每次做出來的餅乾也都是送親朋好友吃

(應該說所有做出來的東西都是送人吃居多>_<)

不過這款餅乾真的不錯吃

連老人家都愛

香香酥酥 一口接一口停不下來

當下午點心配茶喝最好不過了

 

 

材料: 

無水奶油125g

無鹽奶油175g

糖粉250g

全蛋100g(約2顆)

低筋麵粉470g

鹽1/4小匙

奶粉30g

杏仁角150g

乾燥百里香葉1大匙

杏仁角先用烤箱烤過(150°C烤約5分鐘),放涼備用

10406482_796277997057804_4416266918212934751_n.jpg

將無鹽奶油及無水奶油混合打至鬆軟

960295_796277517057852_8676049142939572910_n.jpg

在加入糖粉打發

10390914_796277653724505_4573922388982890001_n.jpg

10334422_796277723724498_1017553207231744573_n.jpg

將蛋分次加入拌勻(蛋液完全吸收後在加下一次)

10257958_796277773724493_713604510711546478_n.jpg

10273699_796277863724484_6690250597963668694_n.jpg

將低粉、鹽、奶粉混合過篩加入,用刮刀壓拌均勻成團

1797585_796277957057808_7026993125015634482_n.jpg

在將杏仁角及百里香加入拌勻

10312592_796278037057800_4815239990922446844_n.jpg

在烤盤上墊一層保鮮膜,在將麵團放入,上面在蓋一層保鮮膜

10390232_796278130391124_1438048218665265992_n.jpg

用擀麵棍擀平,放入冷凍約1小時

10365940_796278453724425_882978911591082069_n.jpg

冷凍好後取出切片

(可放入冷凍庫冷藏,隨時要吃在拿出來烤)

10402771_796278537057750_1088510237754048716_n.jpg

太硬的話不好切,會有裂痕,可先回一點溫在切

10402880_796278553724415_5171184291241041782_n.jpg

平均放入烤盤上,以170°C烤約15分鐘至表面上色即可(厚薄度不同,烘烤的時間就不同)

10313799_796278597057744_6424228257089261612_n.jpg

烤好取出放涼後要馬上用密封瓶裝起來,以免回潮軟化

當下午茶點心是不是很棒呢~

PEN_7087.JPG

PEN_7088.JPG

PEN_7090.JPG

PEN_7099.JPG

佩妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()