食安問題越滾越大~
越來越多東西不能吃了~
我想這就是為何癌症率越來越高的原因吧！
尤其對外食族的健康影響真的很大~
還好平常外食不多~
至少可以降低一點傷害~
麵團材料:
高筋麵粉270g
全麥粉35g
水190g
速發乾酵母3/4小匙
細砂糖35g
鹽5g
全蛋35g
蜂蜜20g
表面裝飾:
玉米粒60g
沙拉醬適量
乳酪絲適量
內餡材料:
熱狗or火腿 75g
洋蔥丁 75g
咖哩粉5g
沙拉醬25g
在鍋中放入一些油加入洋蔥丁炒香
在加入熱狗丁拌炒
最後加入咖哩粉炒香，可加鹽調味，放涼備用
將麵團所有材料放入盆中混合搓揉至麵團表面光滑有彈性後，
加入奶油混合搓揉麵團至擴展階段
滾圓，放入盆中，蓋上保鮮膜，發酵一小時至兩倍大
將發酵好的麵團分割成5等份，滾圓，蓋上擰乾的溼毛巾，中間發酵30分
將麵團桿成三角狀
包入內餡
收口捏緊成三角狀
整齊放在烤盤上，最後發酵30分
表面刷上全蛋液
剪十字切口
放上玉米粒
撒上起司絲
擠上沙拉醬
以190°C烤約20分即可
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