PEN_7822.JPG

今天來點日式風的下午茶點心~

抹茶餅乾~

這款餅乾比較偏鬆軟~

油的成份也比較少一些~

相對的也比較健康唷ˆˆ

 

材料: 

無鹽奶油50g

糖粉25g

全蛋50g

低筋麵粉150g

抹茶粉1g

將奶油及糖粉混合打至泛白

10370810_808537239165213_781891612450953157_n.jpg

10447644_808537305831873_2429555934497289746_n.jpg

蛋分次加入拌勻

10414507_808537335831870_7130572758150062004_n.jpg

低筋麵粉篩入拌勻

1521637_808537359165201_1848617216642297952_n.jpg

將麵團平均分成2等份,其中一份加入抹茶粉拌勻

10390938_808537399165197_4658777639982427817_n.jpg

將兩份麵團分別放入相同大小的塑膠袋中

10401478_808537422498528_7528781997934433063_n.jpg

分別桿開成0.4cm厚的麵皮

10345751_808537482498522_5669866927726296666_n.jpg

10294253_808537465831857_3404940104195840386_n.jpg

在將塑膠袋剪開,重疊麵皮

10300282_808537512498519_8868046019862682442_n.jpg

在將麵皮捲起

10407467_808537539165183_738763325176446069_n.jpg

包緊放入冰箱冷藏鬆弛半小時

10443652_808537569165180_3130865849575401081_n.jpg

取出切片

10456243_808537629165174_109988602809269456_n.jpg

平勻放入烤盤上

10447660_808537669165170_4662628330935030643_n.jpg

烤箱預熱160°C,烤約15分鐘

PEN_7824.JPG

PEN_7826.JPG

PEN_7828.JPG

佩妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()