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夢幻的玻璃餅乾~

很適合騙小孩用~呵~

上面在用個小孔就可以當吊飾~

是不是粉美呢ˆˆ

 

材料: 

無鹽奶油100g

糖粉70g

鹽1/8小匙

雞蛋1個

低筋麵粉210g

杏仁粉25g

香草精1/2小匙

彩色糖果適量

 

無鹽奶油打至乳霜狀

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加入糖粉及鹽拌至奶油霜狀

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蛋分次加入拌勻

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低粉過篩分次加入,香草精、杏仁粉加入拌勻(避免過度攪拌)

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麵團用塑膠袋或保鮮膜包起來,桿平,放入冰箱冷藏1-2小時至硬

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取出後桿成厚約0.3cm的麵皮,在麵皮上用模具壓出各式造型

(夏天比較不好操作,麵皮軟了可在放至冰箱冰硬在取出使用)

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烤箱預熱170°C,烤約12分取出

將糖果敲碎(我覺得這種不錯用,不要敲過大力,

塑膠袋都不會破,也不用另外在找塑膠袋敲了)

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將各種顏色分開(要用時在敲,不然糖果會受潮黏黏的)

依自己喜愛的顏色舖進糖果中間,

舖滿後在放進烤箱烤約10分鐘(只要糖果融化就可以了)

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烤好後放涼在移動

夢幻的糖果就出爐囉!

快來騙小孩吧ˆˆ

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綁上線就變吊飾囉!

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