close
最近看到超多可愛的包裝袋
結果就忍不住買了不少
餅乾裝在可愛的包裝袋裡加分不少ˆ_ˆ
每次做出來的餅乾也都是送親朋好友吃
(應該說所有做出來的東西都是送人吃居多>_<)
不過這款餅乾真的不錯吃
連老人家都愛
香香酥酥 一口接一口停不下來
當下午點心配茶喝最好不過了
材料:
無水奶油125g
無鹽奶油175g
糖粉250g
全蛋100g(約2顆)
低筋麵粉470g
鹽1/4小匙
奶粉30g
杏仁角150g
乾燥百里香葉1大匙
杏仁角先用烤箱烤過(150°C烤約5分鐘)，放涼備用
將無鹽奶油及無水奶油混合打至鬆軟
在加入糖粉打發
將蛋分次加入拌勻(蛋液完全吸收後在加下一次)
將低粉、鹽、奶粉混合過篩加入，用刮刀壓拌均勻成團
在將杏仁角及百里香加入拌勻
在烤盤上墊一層保鮮膜，在將麵團放入，上面在蓋一層保鮮膜
用擀麵棍擀平，放入冷凍約1小時
冷凍好後取出切片
(可放入冷凍庫冷藏，隨時要吃在拿出來烤)
太硬的話不好切，會有裂痕，可先回一點溫在切
平均放入烤盤上，以170°C烤約15分鐘至表面上色即可(厚薄度不同，烘烤的時間就不同)
烤好取出放涼後要馬上用密封瓶裝起來，以免回潮軟化
當下午茶點心是不是很棒呢~
全站熱搜
留言列表
全台玩透透 (16)
{{ article.title }}