草莓尾季~正是做草莓醬的時候了~
雖然草莓小顆~但價位便宜許多~
自製果醬~不加防腐劑~
吃了比較安心~
這次的草莓不多~所以做的份量比較少~
材料:
新鮮草莓300克
白砂糖200克
檸檬1/4顆
先將草莓洗淨
切成薄片(大小看個人喜好)
擠上1/4顆檸檬汁後，靜置半小時
加入白砂糖
用中火慢慢熬煮
煮至濃稠狀就差不多完成了
裝入乾淨消毒過的玻璃瓶中，倒扣放涼後冰入冰箱
大約可保存三個月
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