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材料:

 

蛋黃1個

細砂糖35g

全脂奶粉15g

日本太白粉120g

 

蛋黃加砂糖打至泛白色

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加入奶粉拌勻

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在將篩過的太白粉分2-3次加入混合

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將麵糰滾圓,搓成直徑約1cm條狀

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切成1cm塊狀

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將小麵糰用手心搓圓

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整齊排放於烤盤中

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烤箱預熱170°C,烤約12-15分至表面淡黃色即可

適合小朋友吃的小饅頭就完成囉!

不過天然手工做出來的不比外面市售的~口感會有些差異就是了!

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配方參考:carol老師

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